Apa itu Samosa?

Makanan ini adalah Jenis pastry goreng atau panggang yang berasal dari India.

Bentuk samosa segitiga atau kerucut, dengan kulit yang terbuat dari adonan tepung.

Isian samosa pun beragam, mulai dari kentang tumbuk berbumbu, daging cincang, hingga sayuran.

Baca Juga: Moodyan, Ahh Pas Banget! Solusi Tepat Mencicipi Kolak Pisang yang Manis, Bikin Mood Happy Lagi!

Kenapa Samosa Begitu Populer?

  • Rasa yang Unik: Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam pada isian samosa membuat rasanya begitu unik dan menggugah selera.
  • Tekstur yang Menarik: Kulit samosa yang renyah di luar dan lembut di dalam memberikan sensasi yang menyenangkan saat dimakan.
  • Fleksibel: Samosa bisa disajikan sebagai makanan pembuka, camilan, atau bahkan hidangan utama.
  • Mudah Ditemukan: Kini, samosa sudah mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Resep Samosa yang Mudah Dibuat

Ingin membuat samosa sendiri di rumah? Jangan khawatir, resepnya tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Baca Juga: Nasi Goreng Merah: Menu Sarapan Favorit yang Kaya Rasa, Simak Resepnya

  • Bahan Kulit:
    • Tepung terigu
    • Minyak sayur
    • Air
    • Garam
  • Bahan Isian:
    • Kentang
    • Bawang bombay
    • Bumbu kari
    • Garam
    • Merica
  • Cara Membuat:
    1. Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga kalis.
    2. Pipihkan adonan, lalu potong-potong sesuai selera.
    3. Isi setiap potongan adonan dengan isian kentang.
    4. Lipat adonan membentuk segitiga atau kerucut.
    5. Goreng samosa hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Tips Membuat Samosa yang Lezat:

  • Gunakan kentang yang bertepung untuk membuat isian yang lembut.
  • Tambahkan sedikit air saat menggoreng samosa agar kulitnya menjadi lebih renyah.
  • Sajikan samosa selagi hangat dengan saus sambal atau chutney.

Baca Juga: Serabi, Jajanan Tradisional Indonesia yang Disukai Kalangan Milenial

Di Indonesia, samosa juga cukup populer dan sering ditemukan di berbagai acara atau festival kuliner.

Bahkan, banyak penjual makanan yang mengkreasikan samosa dengan cita rasa lokal.

Berita Pilihan