Apa itu Nasi Mentai?

Nasi mentai adalah hidangan nasi yang diberi topping saus mentai.

Saus mentai sendiri terbuat dari roe cod (telur ikan cod) yang diolah dengan mayones, saus sambal, dan bumbu-bumbu lainnya.

Rasanya yang sedikit pedas dan gurih membuat hidangan ini sangat menggoyang lidah.

Baca Juga: Tips Membuat Brownies Keju yang Sempurna: Tekstur Lembut, Rasa Mantap!

Mengapa Harus Membuat Sendiri?

  • Lebih Hemat: Membuat nasi mentai sendiri tentu lebih hemat dibandingkan membeli di restoran.
  • Lebih Higienis: Kamu bisa mengontrol kualitas bahan-bahan yang digunakan.
  • Lebih Fleksibel: Bebas bereksperimen dengan berbagai macam topping dan bumbu sesuai selera.

Resep Nasi Mentai Ala Rumahan

Bahan:

  • Nasi putih hangat
  • Daging ayam fillet, potong dadu
  • Saus mentai siap pakai atau buatan sendiri
  • Keju mozzarella, parut
  • Nori bubuk
  • Bawang bombay, iris tipis
  • Minyak wijen

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam fillet. Masak hingga matang.
  2. Tata nasi putih di atas piring tahan panas.
  3. Letakkan ayam tumis di atas nasi.
  4. Siram dengan saus mentai secara merata.
  5. Taburi dengan keju mozzarella dan nori bubuk.
  6. Panggang di oven atau oven toaster hingga keju meleleh.
  7. Tambahkan sedikit minyak wijen sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Palm Cheese Cookies Homemade yang Bikin Nagih!

Tips:

  • Untuk saus mentai buatan sendiri, kamu bisa mencampurkan mayones, saus sambal, roe cod, sedikit air jeruk lemon, dan sedikit saus tiram.
  • Agar lebih praktis, kamu bisa menggunakan nasi sushi atau nasi goreng untuk membuat nasi mentai.
  • Selain ayam, kamu juga bisa menggunakan bahan lain seperti udang, salmon, atau telur dadar sebagai topping.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat nasi mentai yang lezat dan menggugah selera di rumah.

Berita Pilihan