Cita Rasa yang Unik

Tahu Kuah Pedas Belacan memiliki cita rasa yang unik dan kaya rempah.

Pedasnya yang nampol dijamin bikin keringetan, namun tetap terasa segar berkat tambahan daun jeruk dan serai.

Kuah kentalnya yang gurih juga membuat nasi semakin lahap.

Mudah Dibuat di Rumah

Tak perlu jauh-jauh ke Bangka untuk menikmati kelezatan Tahu Kuah Pedas Belacan. 

Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional.

Resep Tahu Kuah Pedas Belacan

  • Bahan:
    • Tahu putih, potong dadu
    • Bawang merah, iris
    • Bawang putih, iris
    • Cabai merah, iris
    • Belacan, bakar dan haluskan
    • Daun jeruk
    • Serai, memarkan
    • Santan
    • Garam, gula, penyedap rasa
  • Cara Membuat:
    • Goreng tahu hingga kecoklatan.
    • Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
    • Masukkan santan, aduk rata.
    • Masukkan tahu goreng, masak hingga kuah mengental.
    • Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Baca Juga: Upgrade Indomie-mu Jadi Ramen Creamy: Resep Simple Mayo yang Wajib Dicoba!

Tips:

  • Untuk mendapatkan rasa pedas yang sesuai selera, kamu bisa mengatur jumlah cabai yang digunakan.
  • Tambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan rasa asam segar pada kuah.
  • Sajikan Tahu Kuah Pedas Belacan selagi hangat dengan nasi putih hangat.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menyajikan Tahu Kuah Pedas Belacan yang tak kalah enak dengan buatan restoran.

Ajak keluarga dan teman-teman untuk mencicipi hidangan lezat ini. Dijamin mereka akan ketagihan! (Nadila Rezika)