MUSIANAPEDIA.com - Kota Binjai di Sumatera Utara terkenal dengan berbagai kuliner lezatnya.

Salah satu yang wajib dicoba adalah Tahu Balek, hidangan tahu goreng yang unik dan menggoda selera.

Apa itu Tahu Balek?

Tahu Balek, yang dalam bahasa Indonesia berarti "tahu terbalik", adalah tahu goreng yang dibalik sebelum digoreng.

Bagian dalam tahu yang biasanya berwarna putih, justru menjadi bagian luar saat digoreng.

Hal ini menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Baca Juga: Jambuluwuk Malioboro Hotel Yogyakarta: Penginapan Mewah di Jantung Kota yang Instagrammable

Cita Rasa yang Istimewa

Tahu Balek biasanya disajikan dengan irisan bawang merah, cabai rawit, dan sambal.

Rasanya yang gurih, pedas, dan segar dijamin membuat Anda ketagihan.

 

Tahu Balek bukan hanya sekadar tahu goreng biasa.