Sensasi Segar dan Gurih Membayangi Menu Makan Siang Anda dengan Pindang Serani Khas Jepara!

 

MUSIANAPEDIA.com - Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ingin mencoba hidangan istimewa yang kaya rasa dan menyegarkan?

Pindang Serani Khas Jepara hadir sebagai solusi tepat untuk memanjakan lidah Anda!

Perpaduan rasa asam, gurih, dan pedas dari hidangan ini dijamin akan membangkitkan selera makan dan membuat momen makan siang Anda semakin istimewa.

Membuat Pindang Serani Khas Jepara tidaklah sulit. Berikut resep lengkapnya untuk 4 porsi:

Baca Juga: Ampuh! 3 Trik untuk Buat Orang Suka Sama Kamu dengan Cepat

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan kakap, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 2 buah tomat merah, iris kasar
• 3 buah belimbing wuluh, belah dua
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 750 ml air
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, iris korek api tipis
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdt bubuk kunyit atau kunyit segar, iris tipis
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• Cabai rawit utuh secukupnya (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Apakah Kamu Seorang Introvert? Berikut Ciri-Cirinya

Langkah-langkah:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Cuci kembali sampai bersih, kemudian tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Tuang air dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan, belimbing wuluh, cabai rawit utuh (jika menggunakan), garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, masukkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar dan matikan api.
7. Sajikan Pindang Serani Khas Jepara selagi panas dengan nasi putih hangat dan sambal favorit Anda.

Tips:

• Gunakan ikan segar dengan kualitas terbaik untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
• Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Pindang Serani Khas Jepara juga bisa dimasak dengan jenis ikan lain seperti bandeng, patin, atau kakap putih.
• Sajikan hidangan ini bersama dengan lalapan seperti mentimun, kemangi, dan daun singkong rebus untuk menambah kesegaran.

Baca Juga: 2 Cara Agar Kamu Berhenti Overthinking, Semua Orang Wajib Tahu