Sumpia Abon: Camilan Renyah dan Gurih Favorit Lebaran, Kue Kering Lebaran Paling Populer

MUSIANAPEDIA.com- Sumpia abon merupakan salah satu camilan kering favorit yang selalu hadir di momen Lebaran.

Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin ketagihan.

Membuat sumpia abon pun tidak sulit. Hanya dengan beberapa bahan sederhana, Anda dapat membuat camilan lezat ini sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat sumpia abon yang mudah dan praktis:

Baca Juga: Resep Kue Barongko, Makanan Khas Palu yang Manis dan Legit!

Bahan-bahan:

• 250 gram kulit lumpia
• 200 gram abon sapi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 100 ml air
• Bawang goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena dan air dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Siapkan kulit lumpia, oleskan campuran tepung maizena pada bagian pinggirnya.
3. Letakkan abon sapi secukupnya di atas kulit lumpia.
4. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk lumpia, rekatkan ujungnya dengan campuran tepung maizena.
5. Potong-potong lumpia menjadi beberapa bagian sesuai selera.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng sumpia abon hingga berwarna kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan sumpia abon.
8. Taburi sumpia abon dengan bawang goreng dan garam secukupnya.
9. Sumpia abon siap dinikmati.

Baca Juga: Menjelajahi Cita Rasa Khas Palu: Resep Masakan Duo Sale yang Lezat dan Menggugah Selera!

Tips:

• Gunakan abon sapi yang gurih dan berkualitas.
• Anda dapat menambahkan isian lain pada sumpia abon, seperti telur rebus cincang atau wortel parut.
• Goreng sumpia abon dengan api sedang agar tidak gosong.
• Sumpia abon dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Sumpia abon merupakan camilan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat Lebaran.