MUSIANAPEDIA.com - Bagi Anda pecinta kuliner, mencicipi makanan khas daerah yang dikunjungi adalah hal yang wajib dilakukan.

Salah satu yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Padang, Sumatera Barat, adalah Karak Kaliang.

Camilan gurih dan renyah ini merupakan oleh-oleh khas Padang yang paling populer dan wajib dibawa pulang.

Baca Juga: Roti Jala: Sensasi Manis dan Gurih Oleh-Oleh Kekinian Khas Pekanbaru yang Tahan Lama!

Cita Rasa Istimewa Karak Kaliang

Karak Kaliang terbuat dari tepung singkong yang diuleni dengan bumbu rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam.

Adonan tersebut kemudian dibentuk menyerupai angka delapan dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan.

Rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit pedas membuat Karak Kaliang digemari oleh banyak orang.

Sejarah dan Keunikan Karak Kaliang

Karak Kaliang memiliki sejarah panjang dan merupakan bagian dari budaya masyarakat Minangkabau.

Konon, camilan ini sudah ada sejak zaman dahulu dan sering disajikan dalam berbagai acara adat dan tradisi.

Nama "Karak Kaliang" sendiri berasal dari bahasa Minangkabau, di mana "karak" berarti "renyah" dan "kaliang" berarti "delapan".

Bentuk Karak Kaliang yang menyerupai angka delapan dipercaya membawa makna keberuntungan dan kemakmuran.

Baca Juga: The Sunrise of Java! Hutan Wisata De Jawatan: Destinasi Indah dan Tersembunyi yang Menenangkan di Banyuwangi

Varian Rasa Karak Kaliang yang Menggoda

Saat ini, Karak Kaliang hadir dalam berbagai varian rasa yang menarik, seperti rasa pedas, asin, balado, dan bahkan rasa durian.

Hal ini membuat Karak Kaliang semakin digemari oleh berbagai kalangan.

Tips Memilih dan Menikmati Karak Kaliang

Berikut beberapa tips memilih dan menikmati Karak Kaliang:

  • Pilihlah Karak Kaliang yang masih baru dan renyah.
  • Karak Kaliang dapat dinikmati langsung sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan nasi.
  • Karak Kaliang juga dapat ditaburkan di atas makanan lain, seperti bakso, mie goreng, atau soto.
  • Karak Kaliang paling enak dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.

Tempat Terbaik Membeli Karak Kaliang di Padang

Karak Kaliang dapat dengan mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Padang.

Beberapa tempat terbaik untuk membeli Karak Kaliang di antaranya:

  • Toko Oleh-Oleh "Sentra Karak Kaliang"
  • Toko Oleh-Oleh "Mak Etek"
  • Toko Oleh-Oleh "Bu Haji"

Baca Juga: Pantai Tanjung Tobaku! Destinasi Wisata dengan Keindahan Alam Bawah Laut yang Begitu Instagramble 

Karak Kaliang bukan hanya sekedar oleh-oleh, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan tradisi masyarakat Minangkabau.

Dengan membawa pulang Karak Kaliang, Anda tidak hanya membawa pulang camilan lezat, tetapi juga membawa pulang sepenggal budaya Minangkabau.

Karak Kaliang adalah oleh-oleh khas Padang yang wajib dicoba dan dibawa pulang.

Rasanya yang gurih, renyah, dan unik, serta sejarah dan budayanya yang kaya, menjadikan Karak Kaliang sebagai camilan yang istimewa dan berkesan.

Tips Tambahan:

  • Saat membeli Karak Kaliang, pastikan untuk memilih kemasan yang rapat dan kedap udara agar Karak Kaliang tetap renyah selama perjalanan.
  • Karak Kaliang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu.
  • Karak Kaliang juga dapat dijadikan sebagai hadiah untuk keluarga, teman, atau kolega.

Mari jadikan Karak Kaliang sebagai bagian dari perjalanan wisata kuliner Anda di Padang! (Nadila Rezika)