Nikmati Sensasi Restoran Mewah di Rumah! Resep Ayam Lada Hitam Mudah dan Lezat

1. Marinasi daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan ½ sdt lada hitam bubuk selama minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk rata.
5. Tuangkan air kaldu ayam, kecap manis sisa marinasi, saus tiram, lada hitam sisa sangrai yang sudah dihaluskan, dan lada putih bubuk. Aduk rata.
6. Kecilkan api, biarkan mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam.
7. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan ayam lada hitam dengan nasi putih hangat.

Dengan mengikuti tips dan resep di atas, Anda bisa santap hidangan ayam lada hitam ala restoran mewah di rumah. Selamat mencoba!