MUSIANAPEDIA.com - Menyantap hidangan ayam lada hitam dengan saus yang kental dan daging ayam yang empuk ala restoran mewah kini bisa Anda wujudkan di rumah.

Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang simpel, Anda bisa sajikan menu istimewa ini untuk keluarga tercinta.

Rahasia Daging Ayam yang Empuk dan Saus Lada Hitam yang Lezat:

Baca Juga: Jelajahi Citra Kuliner yang Menggoda di Fleudelys Cafe: Destinasi Seru dan Ngehits di Cibubur!

• Pilih Bagian Ayam yang Tepat: Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk dan juicy, disarankan menggunakan bagian paha ayam.

• Marinasi adalah Kunci: Marinasi daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan sedikit lada hitam bubuk sebelum dimasak akan membuat bumbu meresap sempurna dan menghasilkan daging yang lebih beraroma.

• Sangrai Lada Hitam: Untuk mendapatkan sensasi lada hitam yang lebih kuat dan harum, coba sangrai lada hitam butir terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

• Sentuhan Lada Putih: Selain lada hitam, tambahkan sedikit lada putih untuk menambah kompleksitas rasa pada saus.

Berikut Resep Ayam Lada Hitam ala Restoran Mewah yang Mudah Dibuat:

Baca Juga: Choco Matcha: Perpaduan Sempurna Cokelat dan Matcha yang Mengguncang Dunia Minuman Kekinian

Bahan-bahan:

• 500 gram daging paha ayam, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
• 1 paprika merah, potong kotak
• 1 paprika hijau, potong kotak
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam bubuk (sangrai terlebih dahulu)
• ½ sdt lada putih bubuk
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 100 ml air kaldu ayam

Cara Membuat: