Cumi Asin Cabe Ijo: Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera, Hidangan Praktis untuk Keluarga!

MUSIANAPEDIA.com - Cumi asin merupakan salah satu bahan masakan favorit banyak orang.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Salah satu resep cumi asin yang patut dicoba adalah cumi asin cabai ijo.

Perpaduan rasa pedas gurih dari cabai ijo dan cumi asin dijamin akan menggoyang lidah dan membuat Anda ketagihan.

Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.

Cocok untuk menu makan keluarga di akhir pekan atau sebagai hidangan spesial saat acara kumpul-kumpul.

Baca Juga: Fuyunghai Telur Sayur: Hidangan Lezat dan Kaya Nutrisi untuk Keluarga, Harus Cobain!

Bahan-bahan:

• 250 gram cumi asin, rendam air hangat 15 menit, tiriskan
• 200 gram cabai hijau keriting, iris serong
• 50 gram cabai rawit merah, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah tomat hijau, iris tipis
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Goreng cumi asin sebentar hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tumis hingga layu.
4. Masukkan tomat hijau, tumis hingga sedikit lunak.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
6. Masukkan cumi asin goreng, aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Nasi Bakar Teri Kemangi: Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera Keluarga