Ayam Woku: Sensasi Pedas Gurih Masakan Khas Manado yang Menggugah Selera

 

MUSIANAPEDIA.com - Anda pecinta kuliner pedas, Ayam Woku adalah hidangan yang wajib dicoba.

Masakan khas Manado ini terkenal dengan cita rasa pedas gurih yang khas dan aromanya yang menggoda.

Perpaduan bumbu rempah dan bahan-bahan segar menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan.

Ayam Woku biasanya dimasak menggunakan ayam kampung yang dipotong-potong, kemudian dimasak dengan bumbu woku yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Bumbu-bumbu ini dihaluskan dan ditumis hingga harum, kemudian dimasukkan ayam dan air.

Baca Juga: Resep Tempoyak Asam Pedas: Menjelajahi Cita Rasa Legendaris Kalimantan Barat

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.

Anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti timun, tomat, atau kemangi.