Apa itu Seruit?

Seruit adalah hidangan khas Lampung yang terbuat dari ikan bakar atau goreng yang dicampur dengan sambal terasi dan tempoyak (olahan durian fermentasi).

Ikan yang biasa digunakan untuk Seruit adalah ikan sungai seperti ikan belide, baung, dan layis.

Keistimewaan Seruit

Seruit bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki keistimewaan tersendiri.

Hidangan ini mencerminkan filosofi masyarakat Lampung yang menjunjung tinggi nilai kebersamaan. Tradisi "nyeruit", yaitu makan Seruit bersama-sama, menjadi simbol persaudaraan dan gotong royong.

Cita Rasa yang Unik

Perpaduan rasa pedas dari sambal terasi, manis legit dari tempoyak, dan gurih gurih dari ikan bakar atau goreng menghasilkan sensasi rasa yang unik dan tak terlupakan.

Di beberapa daerah, Seruit juga ditambahkan dengan irisan mangga muda untuk menambah kesegaran rasa.