Network
- Bumbui sup dengan garam secukupnya.
- Masak kembali selama 5 menit agar bumbu meresap.
- Matikan api.
Menyajikan sup:
- Tuang sup kambing bening ke dalam mangkuk saji.
- Taburi dengan daun bawang iris, tomat iris, dan bawang goreng.
- Sajikan sup kambing bening hangat dengan sambal cabai rawit secukupnya (opsional).
Tips:
- Anda dapat menggunakan bagian daging kambing lainnya sesuai selera, seperti daging paha, daging shank, atau daging iga kambing muda.
- Jika ingin kuah sup lebih bening, Anda dapat menyaringnya sebelum disajikan.
- Anda juga dapat menambahkan sayuran lain ke dalam sup, seperti buncis, kol, atau kembang kol.
- Sajikan sup kambing bening dengan nasi putih hangat atau roti baguette untuk menambah kenikmatan.
Selamat mencoba! (Nadila Rezika)
