MUSIANAPEDIA.com - Hidangan berkuah hangat dengan cita rasa gurih selalu menjadi favorit banyak orang, terutama saat musim hujan.

Sup kambing bening bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh dan memanjakan lidah.

Sup kambing bening memiliki kuah kaldu yang segar dan kaya rasa, dengan daging kambing yang empuk dan bumbu rempah yang meresap sempurna.

Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga dan teman saat makan siang, makan malam, atau sebagai camilan.

Berikut ini adalah resep lengkap sup kambing berkuah kaldu bening yang gurih mantap:

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes yang Gurih dan Renyah, Bikin Nagih! Cocok Jadi Teman Lauk Makan Anda!

Bahan-bahan:

  • Daging kambing:

    • 1 kg iga kambing atau daging kambing lainnya, potong-potong
    • 1 sdm garam
    • 1/2 sdt lada bubuk

  • Bumbu rebusan:

    • 2 lembar daun salam
    • 3 lembar daun jeruk purut
    • 3 batang serai, memarkan
    • 5 cm jahe, memarkan
    • 4 siung bawang putih, geprek
    • 2 liter air

  • Bumbu tumis: