MUSIANAPEDIA.com - Es podeng, kudapan manis nan segar ini merupakan salah satu dessert tradisional Indonesia yang digemari banyak orang.

Perpaduan berbagai buah, agar-agar, santan, dan es batu menjadikannya hidangan yang pas dinikmati saat cuaca panas atau sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.

Membuat es podeng sendiri di rumah tidaklah sulit. Berikut resep es podeng yang mudah dan lezat:

Baca Juga: Resep Donat Krispy: Camilan Lezat untuk Temani Nyantai Kamu!

Bahan-bahan:

Untuk setup:

  • 1 buah nanas, potong dadu
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 cengkeh
  • 1 batang kayu manis
  • Air secukupnya

Untuk agar-agar:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 600 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml susu kental manis
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna makanan secukupnya (opsional)

Untuk pelengkap:

  • 200 gram kolang-kaling, rebus dan tiriskan
  • 100 gram pacar air, rebus dan tiriskan
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • Nata de coco secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Sirup melon/coklat/cocopandan secukupnya

Baca Juga: Martabak Telur Rumahan: Nikmat untuk Lauk dan Camilan, Mudah Dibuat di Rumah!

Cara membuat: