Ayam Bumbu Pedas: Resep Masakan Pedas Sehari-Hari yang Enak Banget!

 

MUSIANAPEDIA.com - Siapa yang tidak suka masakan pedas? Rasa pedas yang membakar lidah mampu membangkitkan selera dan membuat makan menjadi lebih nikmat.

Bagi Anda pecinta kuliner pedas, Ayam Bumbu Pedas adalah hidangan yang wajib dicoba.

Ayam Bumbu Pedas adalah masakan yang mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan.

Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rasa.

Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis akan membuat Anda ketagihan.

Baca Juga: Sensasi Baru! Ayam Bumbu Hitam: Sajian Spesial untuk Momen Istimewa!

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah besar, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm ketumbar, bubuk
• 1/2 sdt jintan, bubuk
• 1/2 sdt kunyit, bubuk
• 1/4 sdt pala, bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• Daun salam
• Daun jeruk

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar, jintan, kunyit, pala, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu ayam hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali selama 1 menit.
4. Tuangkan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir.
6. Sajikan Ayam Bumbu Pedas dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Sensasi Lezat Chicken Katsu Curry: Ciptakan Menu Spesial dan Menyenangkan di Rumah