Resep Rahasia Kentang Goreng Renyah ala Restoran Cepat Saji, Mudah Dibuat di Rumah!

MUSIANAPEDIA.com - Siapa yang tidak kenal kentang goreng? Camilan gurih dan renyah ini selalu menjadi favorit banyak orang, tua maupun muda.

Kentang goreng biasanya disajikan sebagai pelengkap burger, ayam goreng, atau dinikmati begitu saja dengan saus sambal atau saus tomat.

Meskipun mudah ditemukan di restoran cepat saji, namun kentang goreng juga bisa dibuat sendiri di rumah lho!

Bahkan, Anda tidak perlu memiliki peralatan masak khusus untuk membuat kentang goreng yang renyah dan lezat.

Berikut ini adalah resep mudah membuat french fries yang dapat Anda coba di rumah:

Baca Juga: Steak Ayam Saus Enoki: Sensasi Restoran Mewah di Rumah Sendiri, Sedap Banget!!

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang (pilih jenis kentang yang khusus untuk digoreng, seperti kentang granola atau kentang bintje)
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap rasa (opsional)

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih kentang dan potong kentang menjadi bentuk batang korek api dengan ketebalan sekitar 1 cm.
2. Rendam kentang dalam air selama 15 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Tiriskan dan keringkan kentang dengan handuk kertas.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam kentang.
4. Goreng kentang dalam dua tahap:
   • Tahap pertama: Goreng kentang selama 5-7 menit dengan api sedang. Angkat kentang dan tiriskan.
   • Tahap kedua: Naikkan api goreng dan goreng kembali kentang selama 3-5 menit hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
5. Angkat kentang dan tiriskan minyaknya.
6. Bumbui kentang dengan garam dan bumbu penyedap rasa sesuai selera.
7. Sajikan kentang goreng selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda.

Baca Juga: Nikmati Sensasi Restoran Mewah di Rumah! Resep Ayam Lada Hitam Mudah dan Lezat

Tips: