Sensasi Manis Ungu: Resep Bubur Pisang Ungu yang Lezat dan Praktis!

MUSIANAPEDIA.com - Siapa yang tidak tergoda dengan bubur? Makanan tradisional ini selalu menjadi favorit banyak orang, tak terkecuali bubur pisang ungu.

Perpaduan rasa manis legit pisang dan warna ungu yang cantik menjadikan bubur ini istimewa.

Bubur pisang ungu tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dan mudah dibuat.

Berikut ini resep bubur pisang ungu yang bisa Anda coba di rumah:

Baca Juga: Woka Cafe: Surga Kuliner Manado di Bekasi yang Memanjakan Lidah dan Hangatkan Hati!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 600 ml santan kental
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 300 gram pisang ungu, matang dan dihaluskan
• 100 gram nangka muda, potong dadu kecil (opsional)
• 100 gram mutiara sagu (opsional)
• 100 gram pacar cina (opsional)
• 100 gram kolang-kaling (opsional)
• Daun pandan untuk penyajian
• Susu kental manis secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung beras, santan kental, air, daun pandan, garam, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
3. Masukkan pisang ungu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masak hingga pisang tercampur rata dengan adonan bubur.
4. Matikan api dan tuang bubur ke dalam mangkuk saji.
5. Tambahkan nangka muda, mutiara sagu, pacar cina, kolang-kaling, dan daun pandan sesuai selera.
6. Siram dengan susu kental manis secukupnya (opsional).
7. Sajikan bubur pisang ungu hangat-hangat.

Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Goreng Renyah ala Restoran Cepat Saji, Mudah Dibuat di Rumah!

Tips:

• Gunakan pisang ungu yang matang agar rasa bubur lebih manis.
• Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti keju parut, kacang tanah goreng, atau kismis.
• Bubur pisang ungu dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Manfaat Pisang Ungu: