Nasi Liwet Gurih Menggugah Selera, Hidangan Sempurna untuk Kumpul Keluarga!

MUSIANAPEDIA.com- Siapa yang tidak kenal nasi liwet? Hidangan nasi gurih dengan aroma rempah yang khas ini selalu menjadi primadona di momen spesial bersama keluarga.

Tak perlu repot ke restoran, nasi liwet lezat pun bisa Anda buat sendiri di rumah. Berikut resep mudahnya:

Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Goreng Renyah ala Restoran Cepat Saji, Mudah Dibuat di Rumah!

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras putih
• 3 gelas santan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 sdm garam
• ½ sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Pelengkap: Teri medan goreng, ayam suwir goreng, telur rebus, sambal, lalapan

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih beras, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
4. Tuang santan dan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan beras, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga nasi matang dan air menyusut.
7. Aduk nasi liwet hingga rata.
8. Sajikan nasi liwet hangat dengan pelengkap.

Baca Juga: Es Palu Butung: Sensasi Segar Manis Pelepas Dahaga di Terik Matahari Menyengat!

Tips:

• Gunakan beras pulen untuk hasil nasi liwet yang lebih pulen dan gurih.
• Anda bisa menambahkan santan kental untuk rasa yang lebih gurih.
• Jika tidak suka pedas, cabai merah bisa dikurangi atau dihilangkan.
• Tumis teri medan dan ayam suwir goreng terlebih dahulu sebelum disajikan sebagai pelengkap.
• Sajikan nasi liwet dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Nasi liwet bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.

Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga di berbagai acara spesial. Selamat mencoba!

Tips tambahan: