Sensasi Gurih Lezat Ikan Nila Bumbu Kuning: Resep Simpel, Bikin Nagih!

 

MUSIANAPEDIA.com - Bagi Anda pecinta ikan nila, bersiaplah dimanjakan dengan resep istimewa yang memadukan kelezatan gurih dan kemudahan dalam penyajian.

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning ini hadir untuk memuaskan selera Anda dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda.

Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, bahkan untuk pemula di dapur.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menyulap ikan nila menjadi hidangan istimewa yang digemari seluruh keluarga.

Baca Juga: Menggoda Lidah dengan Kelezatan Sehat: Loka Padang, Destinasi Kuliner Seimbang di Jakarta untuk Pelaku Diet!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 sdm kunyit bubuk
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm jintan bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 cm lengkuas, haluskan
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 200 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Lumuri ikan nila dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan lada hitam bubuk dalam mangkuk.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis sebentar.
5. Tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan ikan nila, masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya.
8. Angkat dan sajikan Ikan Nila Bumbu Kuning dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda.

Baca Juga: Steak Ayam Saus Enoki: Sensasi Restoran Mewah di Rumah Sendiri, Sedap Banget!!

Tips: