Resep Ketoprak Jakarta: Mudah Dibuat dan Enak, Cocok untuk Menu Sehari-Hari!

MUSIANAPEDIA.com - Ketoprak adalah hidangan tradisional khas Jakarta yang disukai banyak orang.

Rasa gurih dan segarnya membuat ketoprak menjadi jajanan favorit banyak kalangan.

Membuat ketoprak di rumah ternyata mudah. Berikut resep lengkap dan jelas untuk membuat Ketoprak Jakarta yang Enak:

Baca Juga: Sensasi Lumer di Mulut! Resep Kue Balok Kekinian untuk Ide Jualan Menguntungkan!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 200 gram lontong, potong-potong
• 200 gram tahu putih, goreng dan potong-potong
• 100 gram bihun, rendam hingga lunak
• 100 gram taoge, bersihkan dan rebus sebentar
• 2 butir telur rebus, potong-potong (opsional)

Bumbu Kacang:

• 250 gram kacang tanah goreng, kupas
• 5 siung bawang putih, goreng dan haluskan
• 5 buah cabai rawit merah, haluskan
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt asam jawa, larutkan dalam 100 ml air
• Air secukupnya

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Kerupuk udang
• Kecap manis
• Saus sambal (opsional)

Baca Juga: Resep Donat Kentang Berbagai Topping: Camilan Manis Cocok Buat Ide Jualan!

Cara Membuat:

1. Membuat Bumbu Kacang: