Network
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan tekstur kue sumpia yang renyah.
- Pastikan adonan tidak terlalu lengket agar mudah dibentuk.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng kue sumpia agar matang merata.
- Kue sumpia abon dapat disimpan dalam toples kedap udara selama 2-3 minggu.
Variasi:
- Anda bisa menambahkan bahan lain pada isian kue sumpia, seperti wortel parut, daun bawang, atau seledri.
- Anda juga bisa mengganti abon sapi dengan abon ayam atau abon ikan.
Kue sumpia abon adalah camilan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman saat Lebaran.
Rasanya yang gurih dan renyah dijamin membuat siapapun ketagihan. (Nadila Rezika)
