Nikmati Lezatnya Pesmol Ikan Nila: Gurih, Mudah Dibuat, dan Bikin Makan Siangmh Jadi Nagih!

MUSIANAPEDIA.com - Ikan nila menjadi salah satu jenis ikan favorit karena dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih.

Bagi Anda yang sedang mencari kreasi masakan ikan nila yang lezat dan mudah dibuat, pesmol ikan nila bisa menjadi pilihan yang tepat.

Pesmol ikan nila adalah masakan khas Sunda dengan kuah santan yang gurih dan sedikit rasa asam.

Selain rasanya yang nikmat, pesmol ikan nila juga terkenal dengan kemudahan dalam pembuatannya.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah yang simpel, Anda bisa menyajikan hidangan yang istimewa untuk keluarga tercinta.

Berikut ini adalah resep pesmol ikan nila yang lezat, gurih, mudah dibuat, dan dijamin bikin nagih:

Baca Juga: Mie Instan Naik Level! Racikan Pedas Korea ala TikToker pakai Bawang Merah Bikin Heboh!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila ukuran sedang, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis serta garam
• 200 ml santan kental
• 100 ml air
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lengkuas, dimemarkan
• 5 bawang merah, diiris halus
• 3 bawang putih, diiris halus
• 3 kemiri, di sangrai dan dihaluskan
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 1/2 sdt cuka makan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• Cabai rawit sesuai selera, iris serong (optional)
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Goreng ikan nila yang sudah dimarinasi hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri) bersama lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
3. Tambahkan air, santan, daun jeruk purut, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan nila goreng.
5. Terakhir, masukkan daun bawang dan cabai rawit (jika digunakan). Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
6. Angkat dan sajikan pesmol ikan nila dengan nasi hangat.

Baca Juga: Mukbang: Konten Menghibur atau Jalan Menuju Gangguan Kesehatan?