MUSIANAPEDIA.com - Anda pecinta kuliner, bakso dan masakan pedas merupakan hidangan yang tak boleh dilewatkan.

Perpaduan gurihnya bakso ayam dengan tekstur kenyal dan rasa pedas menggugah selera dari masakan sehari-hari mampu membangkitkan selera makan dan menghangatkan suasana.

Berita wisata kuliner kali ini akan mengajak Anda menjelajahi kelezatan dua hidangan istimewa tersebut, yaitu Bakso Ayam Wortel dan Masakan Pedas Sehari-hari yang Enak Banget.

Resep Rahasia Bakso Ayam Wortel yang Empuk dan Lezat.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas yang Menggugah Selera: Sensasi Gurih Manis Pedas yang Memanjakan Lidah!

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam giling
  • 200 gram wortel, parut kasar
  • 100 gram tepung tapioka
  • 2 butir telur ayam
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 100 gram es batu

Langkah-langkah:

  1. Campurkan daging ayam giling, wortel parut, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, daun bawang, garam, lada bubuk, dan pala bubuk dalam wadah besar. Aduk rata hingga tercampur semua bahan.
  2. Masukkan es batu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
  3. Siapkan air mendidih dalam panci.
  4. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
  5. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cumi Pedas Masak Kemangi: Sensasi Pedas Gurih yang Menggoda Lidah!

Tips: