MUSIANAPEDIA.com - Anda pecinta kuliner, bakso dan masakan pedas merupakan hidangan yang tak boleh dilewatkan.
Perpaduan gurihnya bakso ayam dengan tekstur kenyal dan rasa pedas menggugah selera dari masakan sehari-hari mampu membangkitkan selera makan dan menghangatkan suasana.
Berita wisata kuliner kali ini akan mengajak Anda menjelajahi kelezatan dua hidangan istimewa tersebut, yaitu Bakso Ayam Wortel dan Masakan Pedas Sehari-hari yang Enak Banget.
Resep Rahasia Bakso Ayam Wortel yang Empuk dan Lezat.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas yang Menggugah Selera: Sensasi Gurih Manis Pedas yang Memanjakan Lidah!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam giling
- 200 gram wortel, parut kasar
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 100 gram es batu
Langkah-langkah:
- Campurkan daging ayam giling, wortel parut, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, daun bawang, garam, lada bubuk, dan pala bubuk dalam wadah besar. Aduk rata hingga tercampur semua bahan.
- Masukkan es batu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Siapkan air mendidih dalam panci.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cumi Pedas Masak Kemangi: Sensasi Pedas Gurih yang Menggoda Lidah!
Tips:
Editor: Aan Sangkutiyar