MUSIANAPEDIA.com - Bagi Anda pecinta kuliner mari merapat, Banyumas tak hanya terkenal dengan Gethuk Sokaraja dan mendoan, tapi juga tahu walik, camilan gorengan yang unik dan menggoda selera.

Disebut tahu walik karena tahu dibalik, camilan ini menawarkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, berpadu dengan isian gurih yang bikin ketagihan.

Lebih dari Sekedar Tahu Goreng

Berbeda dengan tahu goreng biasa, tahu walik dibuat dengan membalik tahu goreng terlebih dahulu, sehingga bagian dalam tahu yang biasanya lembut menjadi kulit luar yang renyah.

Kulit renyah ini kemudian diisi dengan adonan gurih yang terbuat dari tepung tapioka, bumbu halus, dan isian pilihan seperti ayam cincang, udang, atau sayuran.

Resep Istimewa Rasa Tak Terlupakan

Salah satu kunci kelezatan tahu walik terletak pada isiannya.

Berikut resep isian tahu walik yang renyah dan gurih:

Baca Juga: Sensasi Gurih Bakso Ayam Wortel dan Pedasnya Masakan Sehari-hari!

Bahan-bahan: