MUSIANAPEDIA.com - Siapa yang tak kenal kentang? Umbi-umbian ini merupakan bahan makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Rasanya yang gurih dan mudah diolah menjadikannya favorit banyak orang.

Salah satu olahan kentang yang digemari adalah kentang keju.

Perpaduan rasa gurih kentang dan asin gurih keju menciptakan sensasi lumer di mulut yang tak tertahankan.

Kentang keju bisa dinikmati sebagai lauk makan maupun camilan.

Resepnya pun sangat simpel dan mudah dibuat, bahkan dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur Anda.

Berikut ini resep kentang keju yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas Manis yang Bikin Ketagihan!

Bahan-bahan:
  • 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
  • 150 gram tepung maizena
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Rebus kentang hingga empuk, tiriskan dan haluskan.
  2. Campurkan kentang halus, tepung maizena, keju cheddar parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan daun seledri iris halus. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan dapat dibentuk.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera (bisa bulat, lonjong, atau stik).
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng kentang keju hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
  5. Angkat dan tiriskan kentang keju.
  6. Sajikan selagi hangat dengan saus favorit Anda (saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise).

Baca Juga: Resep Lollipop Nugget Bread: Camilan Renyah Gurih yang Menggemaskan!

Tips:

  • Gunakan kentang yang masih segar agar teksturnya lebih empuk dan mudah dihaluskan.
  • Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit halus ke dalam adonan.
  • Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan kentang keju, seperti wortel, sosis, atau bakso.
  • Untuk hasil yang lebih renyah, masukkan kentang keju ke dalam kulkas selama 15-30 menit sebelum digoreng.

Kentang keju ini adalah salah satu contoh olahan kentang yang simpel, lezat, dan disukai banyak orang.

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba! (Nadila Rezika)