Network
- Campurkan tepung tapioka, air, bawang putih, garam, dan lada bubuk dalam sebuah . Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Masukkan daun bawang iris, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan cireng dengan sambal rujak atau bumbu pedas lainnya.
Tips:
- Gunakan tepung tapioka berkualitas baik agar cireng tidak alot.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata.
- Cireng dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Baca Juga: Ashley Jakarta Wahid Hasyim: Akomodasi Terjangkau dengan Fasilitas Instagrammable di Jantung Jakarta
Variasi cireng
Selain cireng original, ada banyak variasi cireng yang bisa Anda coba, seperti:
- Cireng isi: Cireng yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging cincang, sosis, atau keju.
- Cireng bumbu rujak: Cireng yang disiram dengan sambal rujak pedas dan manis.
- Cireng salju: Cireng yang digoreng dengan tepung roti sehingga memiliki tekstur yang lebih renyah.
- Cireng bakar: Cireng yang dibakar dengan bumbu pedas manis.
Cireng, camilan yang tak lekang oleh waktu. Rasanya yang gurih dan renyah, serta mudah dibuat, menjadikan cireng camilan favorit banyak orang. (Nadh
