Bihun Bebek Medan: Perpaduan Gurih dan Segar dalam Semangkuk Lezat, Kuylah Buat Dirumah!

MUSIANAPEDIA.com - Bagi Anda pecinta kuliner, Medan tak hanya terkenal dengan duriannya yang harum, tetapi juga sajian Bihun Bebek yang menggoda selera.

Perpaduan bihun kenyal, bebek gurih, dan kuah kaldu kaya rasa menjadikannya hidangan favorit banyak orang.

Ingin mencicipi kelezatan Bihun Bebek Medan di rumah?

Tak perlu khawatir, resep berikut ini hadir dengan langkah-langkah praktis dan mudah untuk menghasilkan hidangan istimewa ini.

Baca Juga: Kelezatan Tradisional dengan Resep Ketupat Kandangan: Makanan Khas Kalimantan yang Menggoda Lidah!!

Bahan-bahan:

Untuk Bebek:

• 1 ekor bebek potong-potong
• 2 sdm cuka
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Bihun:

• 250 gram bihun
• Air panas secukupnya
• 3 sdm minyak bawang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen

Untuk Kuah:

• 1,5 liter air
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 batang daun bawang, simpul
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Minyak wijen secukupnya

Pelengkap:

• Selada keriting
• Daun bawang iris
• Bawang putih goreng
• Sambal kecap

Langkah-langkah: