MUSIANAPEDIA.com - Hujan turun membawa hawa dingin dan rasa lapar? Hangatkan diri dan temani harimu dengan semangkuk Bakso Mercon Jumbo, hidangan pedas gurih yang dijamin bikin kamu ketagihan!
Baca Juga: Resep Mochi Lembut dan Enak Anti Gagal Buatan Sendiri, Pas Buat Ide Jualan!
Bahan-bahan:
Bakso:
- 500 gram daging sapi giling
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 20 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 sdm minyak goreng
Kuah:
- 2 liter air
- 500 gram tulang sapi
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
- Bawang goreng
Pelengkap:
- Mie kuning
- Tauge
- Daun bawang
- Sambal
Baca Juga: Menjelajahi Kelezatan Tradisional: Resep Kue Muso Khas Jambi yang Menggugah Selera!
Langkah-langkah:
Membuat Bakso:
- Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa dalam wadah besar. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Masukkan cabai rawit merah dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bakso jumbo sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Membuat Kuah:
Editor: Aan Sangkutiyar