MUSIANAPEDIA.com - Hujan turun membawa hawa dingin dan rasa lapar? Hangatkan diri dan temani harimu dengan semangkuk Bakso Mercon Jumbo, hidangan pedas gurih yang dijamin bikin kamu ketagihan!

Baca Juga: Resep Mochi Lembut dan Enak Anti Gagal Buatan Sendiri, Pas Buat Ide Jualan!

Bahan-bahan:

Bakso:

  • 500 gram daging sapi giling
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 20 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 sdm minyak goreng

Kuah:

  • 2 liter air
  • 500 gram tulang sapi
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • Bawang goreng

Pelengkap:

  • Mie kuning
  • Tauge
  • Daun bawang
  • Sambal

Baca Juga: Menjelajahi Kelezatan Tradisional: Resep Kue Muso Khas Jambi yang Menggugah Selera!

Langkah-langkah:

Membuat Bakso:

  1. Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa dalam wadah besar. Aduk rata hingga adonan kalis.
  2. Masukkan cabai rawit merah dan aduk rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bakso jumbo sesuai selera.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat Kuah: