Membuat Cake Cokelat Lapis Keju Kukus di rumah ternyata cukup mudah.

Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Cireng Kuah Pedas: Resep Camilan Pedas Khas Sunda yang Ngeunah Pisan Euy!

Bahan:

  • Adonan Cokelat:

    • 100 gram cokelat batang, cincang halus
    • 120 ml minyak sayur
    • 3 butir telur utuh
    • 100 gram gula pasir
    • 1/2 sdm emulsifier
    • 80 gram tepung terigu protein sedang
    • 35 gram bubuk cokelat
    • 1/2 sdt baking powder

  • Adonan Keju:

    • 250 gram cream cheese, suhu ruang
    • 50 gram butter, suhu ruang
    • 50 gram gula pasir
    • 1 butir telur utuh
    • 1/2 sdt vanilla extract
    • 50 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:

  1. Adonan Cokelat:

    • Lelehkan cokelat batang dengan cara dipanaskan di atas air panas atau microwave.
    • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
    • Masukkan emulsifier dan kocok kembali hingga tercampur rata.
    • Tuangkan cokelat leleh dan minyak sayur, aduk rata.
    • Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, dan baking powder, masukkan ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata.
    • Pastikan tidak ada gumpalan tepung.

Baca Juga: Tamelo Atap Cafe: Tempat Nongkrong Asyik dengan Pemandangan Indah di Depok!