MUSIANAPEDIA.com - Makaroni schotel adalah hidangan klasik yang digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Rasanya yang gurih, creamy, dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini selalu menjadi favorit.

Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom: Cita Rasa Sunda yang Gurih dan Legendaris

Keunggulan Makaroni Schotel:

  • Mudah Dibuat: Resepnya sederhana dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
  • Praktis dan Hemat Waktu: Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
  • Bisa Disesuaikan Selera: Dapat dimodifikasi dengan berbagai topping dan bumbu sesuai selera.
  • Menu Favorit Semua Usia: Disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.

Resep Makaroni Schotel:

Bahan-bahan:

  • Bahan Utama:
    • 250 gr Makaroni elbow
    • 200 gr Keju cheddar parut
    • 500 ml Susu cair full cream
    • 3 butir Telur
    • 1 sdm Mentega
    • 1/2 bawang bombay, cincang halus
    • 1 batang sosis, potong dadu
    • 1 buah wortel, parut
    • Garam, lada, dan pala secukupnya

Baca Juga: Resep Cireng: Camilan Khas Bandung yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!

Cara Membuat:

  1. Rebus Makaroni: Rebus makaroni dalam air mendidih yang telah diberi garam dan minyak goreng selama 8-10 menit, atau hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis Bawang Bombay dan Sosis: Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis dan masak hingga berubah warna.
  3. Buat Saus Putih: Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental menjadi saus putih.
  4. Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah, campurkan makaroni rebus, saus putih, keju parut, telur kocok, sosis dan wortel tumis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  5. Tuang ke Loyang: Tuangkan adonan ke dalam loyang tahan panas. Taburi dengan sisa keju parut.
  6. Panggang: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau hingga permukaannya kecoklatan.
  7. Sajikan: Sajikan makaroni schotel hangat dengan taburan parsley atau saus favorit Anda.

Tips:

  • Anda dapat menambahkan berbagai topping lain seperti jagung, brokoli, atau jamur sesuai selera.
  • Jika Anda ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu bubuk ke dalam saus putih.
  • Pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan agar hasil panggangan matang sempurna.

Baca Juga: Nikmati Lezatnya Seblak Khas Bandung: Resep Camilan Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!