MUSIANAPEDIA.com - Bistik daging sapi adalah hidangan klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang.

Rasanya yang gurih dan empuk, serta aromanya yang harum, membuat bistik selalu menggoda untuk dinikmati.

Membuat bistik daging sapi tidaklah sulit, dan Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Berikut ini adalah resep bistik daging sapi sederhana yang dapat Anda coba untuk sajian spesial akhir pekan:

Baca Juga: Resep Dumpling Goreng Gurih Renyah, Camilan Spesial untuk Keluarga!

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam, potong setebal 1.5 cm
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus Worcestershire
  • 1 sendok makan margarin

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Pelengkap:

  • Kentang goreng
  • Wortel rebus
  • Buncis rebus

Cara membuat:

  1. Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
  4. Tuangkan kecap manis, saus Worcestershire, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  5. Angkat daging dan sajikan dengan kentang goreng, wortel rebus, dan buncis rebus.

Baca Juga: Hangatkan Tenggorokan dengan Resep Pangsit Ayam Kuah Kaldu yang Lezat dan Mudah