Kelebihan oseng tempe lainnya adalah kemudahan dan kepraktisannya dalam pembuatan.

Hidangan ini hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan waktu memasak yang singkat, menjadikannya pilihan tepat untuk menu makan siang di tengah kesibukan.

Berikut resep oseng tempe yang bisa Anda coba di rumah:

Baca Juga: Sensasi Gurih Bakso Ayam Wortel dan Pedasnya Masakan Sehari-hari!

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
  • 1 ruas lengkuas, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Goreng tempe hingga kecoklatan, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  4. Masukkan daun salam dan tempe goreng, aduk rata.
  5. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan oseng tempe dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas yang Menggugah Selera: Sensasi Gurih Manis Pedas yang Memanjakan Lidah!

Tips:

  • Anda bisa menambahkan bahan lain seperti irisan tomat, daun bawang, atau pete sesuai selera.
  • Gunakan api kecil saat menumis bumbu agar tidak gosong.
  • Jika ingin rasa oseng tempe lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak.

Oseng tempe bukan hanya lezat dan praktis, tetapi juga kaya protein dan serat.