MUSIANAPEDIA.com - Kacang bawang merupakan camilan gurih dan renyah yang selalu digemari banyak orang.

Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau menjadikannya pilihan camilan yang tepat untuk dinikmati kapan saja, termasuk saat menonton bola bersama teman-teman.

Berikut adalah resep kacang bawang gurih renyah yang mudah dibuat di rumah:

Baca Juga: Hangatkan Tubuh Saat Hujan dengan Resep Ramen Kuah Pedas yang Menggugah Selera!

Bahan-bahan:

  • 500 gram kacang tanah kupas
  • 5 siung bawang putih
  • 250 ml santan
  • 2 sdm kaldu ayam/sapi bubuk
  • 1 sdm garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Membumbui Santan: Masak santan bersama bawang putih parut, kaldu bubuk, dan garam hingga larut dan mendidih. Kemudian, angkat dari api dan biarkan dingin.
  2. Merendam Kacang: Rendam kacang tanah dalam campuran santan yang telah dingin selama minimal 30 menit atau hingga santan meresap.
  3. Menggoreng Kacang: Tiriskan kacang tanah dari rendaman santan. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Goreng kacang tanah hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk mengaduk kacang secara berkala agar matang merata.
  4. Meniriskan dan Mendinginkan: Angkat kacang goreng dan tiriskan minyaknya dengan saringan. Biarkan kacang goreng mendingin sepenuhnya sebelum disimpan.

Baca Juga: Seruput Tanpa Putus! Resep Mi Nyemek Pedas, Hangat dan Nikmat di Musim Hujan

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit micin atau penyedap rasa lainnya.
  • Anda juga bisa menambahkan daun jeruk purut cincang ke dalam campuran santan untuk aroma yang lebih segar.
  • Jika ingin kacang bawang yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam campuran santan.
  • Simpan kacang bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Nikmati Kacang Bawang Gurih Renyah!

Kacang bawang gurih renyah siap dinikmati bersama teman-teman saat menonton bola.

Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ketagihan. (Nadila Rezika)