Resep Ayam Goreng Kremes yang Gurih dan Renyah, Bikin Nagih! Cocok Jadi Teman Lauk Makan Anda!

Langkah-langkah:

Membuat Ayam Goreng:

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
2. Marinasi ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula pasir, garam, dan air selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
4. Angkat ayam dan tiriskan.

Membuat Kremes:

1. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung maizena, telur ayam, air ungkepan ayam, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuang adonan kremes sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Goreng hingga kremes berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
4. Angkat kremes dan tiriskan.

Penyajian:

Sajikan ayam goreng kremes selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.

Tips:

• Gunakan ayam kampung agar dagingnya lebih gurih dan empuk.
• Pastikan bumbu marinasi meresap ke dalam ayam agar rasanya lebih meresap.
• Goreng ayam dengan api sedang agar matang sempurna dan tidak gosong.
• Adonan kremes harus encer agar menghasilkan kremes yang renyah.
• Goreng kremes dengan api sedang agar tidak gosong.
• Tiriskan kremes di atas kertas tisu agar minyaknya terserap.

Baca Juga: Sensasi Manis Gurih Kue Getas Khas Jawa Timur, Mudah Dibuat di Rumah!

Variasi:

• Anda dapat menambahkan bumbu lain ke dalam adonan kremes seperti bawang putih bubuk, lada bubuk, atau kaldu bubuk.
• Anda juga dapat menambahkan irisan cabai rawit ke dalam kremes untuk rasa yang pedas.

Selamat mencoba! (Nadila Rezika)