MUSIANAPEDIA.com - Nasi bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang digemari banyak orang.

Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi bakar selalu menggoda selera.

Kali ini, kita akan membahas resep nasi bakar cakalang yang padat isiannya, sehingga cocok dijadikan bekal kantor.

Baca Juga: Tak Terlupakan di Tengah Kota, Eksplorasi Seru di Kebun Ancol, Destinasi Liburan 2024 yang Memikat!

Bahan-bahan:

Untuk nasi:

  • 250 gram beras putih
  • 300 ml santan kara
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam secukupnya

Untuk isian:

  • 200 gram cakalang asap, suwir-suwir
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
  • 1/2 cm lengkuas, iris tipis
  • 1 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk membungkus:

  • Daun pisang secukupnya

Baca Juga: Pindang Patin: Sensasi Gurih Pedas Ikan Patin Khas Lampung yang Menggoda Selera!

Cara membuat: