Sensasi Manis Gurih Sinole, Camilan Tradisional Maluku yang Menggugah Selera, Pas Jadi Teman Camilan Santai!

MUSIANAPEDIA.com - Maluku, terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan lezat.

Salah satu camilan khas Maluku yang wajib dicoba adalah Sinole.

Terbuat dari bahan-bahan sederhana, Sinole menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang tak terlupakan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 200 gram tepung sagu
• 100 gram kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 200 ml santan
• 100 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung sagu, kelapa parut, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Siapkan wajan anti lengket, panaskan dengan api sedang. Tuangkan adonan sagu, ratakan tipis ke seluruh permukaan wajan. Masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan dan mulai kering.
3. Angkat kulit sinole, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
4. Buat saus gula merah: campur santan, air, gula merah, dan gula pasir dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan saus mengental.
5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan ke dalam saus sambil diaduk hingga mengental sempurna. Angkat dan dinginkan.
6. Siapkan piring saji, letakkan kulit sinole, siram dengan saus gula merah secukupnya. Sinole siap dinikmati.

Baca Juga: Nasi Tutug Oncom: Cita Rasa Istimewa Khas Sunda yang Gurih dan Menggoda Selera

Tips:

• Gunakan tepung sagu berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.
• Pastikan kulit sinole matang merata sebelum diangkat.
• Anda dapat menambahkan topping lain seperti kacang tanah cincang atau kismis ke dalam saus gula merah.

Sinole, camilan tradisional Maluku ini, tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat.

Rasanya yang manis dan gurih cocok dinikmati sebagai camilan di waktu santai atau hidangan penutup setelah makan.

Jangan lupa untuk mencoba Sinole saat berkunjung ke Maluku atau membuatnya sendiri di rumah.

Anda pasti akan ketagihan dengan kelezatannya! (Nadila Rezika)