Network
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan overmix.
Memanggang:
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
- Panggang bolu selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga matang.
- Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
Mendinginkan dan Menyajikan:
- Keluarkan bolu dari oven dan dinginkan di atas rak kawat.
- Potong bolu sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Resep Fish and Chips: Menu Praktis yang Cocok untuk Cafe
Tips:
- Gunakan telur segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan putih telur benar-benar kaku sebelum dicampurkan ke adonan kuning telur.
- Jangan overmix adonan agar bolu tetap lembut.
- Gunakan loyang yang sesuai dengan ukuran adonan.
- Atur waktu dan suhu oven sesuai dengan oven Anda.
- Bolu Macan bisa ditaburi dengan gula halus atau topping lainnya sesuai selera.
Bolu Macan yang lezat dan cantik ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hampers spesial untuk orang tercinta. Selamat mencoba! (Nadila Rezika)
